手工红薯粉条:传统工艺与健康美味的**融合
在美食的世界里,手工红薯粉条一直占据着独特的地位。张家界丝丝湘食品有限公司致力于传承和发扬传统手工红薯粉条制作工艺,为消费者带来地道、健康的美食体验。

在美食的世界里,手工红薯粉条一直占据着独特的地位。张家界丝丝湘食品有限公司致力于传承和发扬传统手工红薯粉条制作工艺,为消费者带来地道、健康的美食体验。
红薯粉条的原料只有农家红薯 淀粉的提取**不易 先要把红薯洗净、粉碎磨烂 用清水冲浆至沉淀池沉淀 取出冲水打浆再反复自然沉淀好几次 直至选出的淀粉,农家手工红薯粉 好粉丝,每丝每缕都来之不易~
在冬季,人们往往需要补充更多的热量和营养,以抵御寒冷和干燥的天气。红薯粉丝是一种营养丰富、易于消化的食品,含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素。而且红薯粉丝的口感Q弹爽滑,可以作为主食或菜品食用,搭配各种食材可做出多种美味佳肴。无论是炖汤、炒菜还是凉拌,红薯粉丝都能为冬季的餐桌增添一份美味的口感。
步骤:1.红薯粉先用冷水浸泡,大约1个小时左右,红薯粉条会变得微微发软,趁机洗干净表面的灰尘,手工红薯粉在晾晒的过程中不免会沾上灰尘,浸泡的时候稍微冲洗下。 2.锅里放油,烧热后 将肉末倒进去,煸炒至变色。 3.加入姜丝和剁辣椒,混合翻炒均匀。 4.淋入生抽、料酒,烧至香味飘出。 5.加入半碗水,煮开,因为红薯粉条吸水比较厉害,所以水要稍微多放点。 6.将泡软的红薯粉条放入锅中,盖上锅盖,焖煮至熟透,用筷子捞起来一根,绵软劲道即可。 7.加盐调味,撒入葱花即可出锅。